Foto Galeri
Ensonhaber.com
TÜM FOTO GALERİLER

Körfezin üç güzel zeytincisi

Edremit, Burhaniye ve Ayvalık...Bunlar artık turizmle, plajı ve deniziyle anılmasına rağmen zeytinleriyle de ünlü...

1/45

Şehri ziyaret eden Tuncay Dersinlioğlu Skylife Dergisi'ne bir gezi yazısı hazırlayarak Edremit, Burhaniye ve Ayvalık'ta yaşadığı tecrübeleri anlattı: Tekirdağ’dan Yalova’ya, Sinop’tan Artvin’e, Şanlıurfa’dan Gaziantep, Kilis ve Hatay’a, Mersin’den Muğla, Aydın, İzmir, Akhisar ve Kırkağaç’a dek yıllardır zeytin peşinde dolanır durur; sofralık zeytinlerinden yağına kadar her yörenin farklı lezzetteki ürünlerini tadar ve keyif alırım.

2/45

İtiraf edeyim ki Ayvalık, Burhaniye ve Edremit’e her gelişimde başka bir keyif yaşarım.

3/45

Bunda zeytin âşığı ve üreticisi dostlarıma kavuşmak kadar onların ürettiği eşsiz zeytinlerin ve zeytinyağlarının da payı var.

4/45

Körfez’de hangi yöne gitseniz, zeytincilerin hem endişe hem de umut dolu bakışlarını görürsünüz.

5/45

Hasada girişmeden önce son yağmurları beklerler; daldaki zeytin küf ya da zeytin sineklerine esir olmadan, suyunu yitirip büzüşmeden daha da irileşsin, yağlansın diye.

6/45

Ama havanın ne yapacağı belli olmaz; yan yana iki yamacın birine yağmur düşer, ötekine uğramaz. Bir bölgeye dolu yağar, ötekinin haberi olmaz.

7/45

Bu yüzden Körfez’in bir yerinden en kötü zamanda bile nefis yağlar çıkar. Ama beklenen yağmurlar gelmişse bütün yüzler güler.

8/45

9/45

10/45

11/45

12/45

13/45

14/45

15/45

16/45

17/45

18/45

19/45

20/45

21/45

22/45

23/45

24/45

25/45

26/45

27/45

28/45

29/45

30/45

31/45

32/45

33/45

34/45

35/45

36/45

37/45

38/45

39/45

40/45

41/45

42/45

43/45

44/45