Mümkün olduğunda organik gıdalar satın almaya özen gösterin. Eğer bütçeniz daima organik gıdalar almaya elverişliyse alışverişlerinizi bu listeye dayanarak yapabilirsiniz.
Salatalık, taze veya turşu olarak da yenir, çok sayıda sağlık faydaları vardır. A vitamini, K vitamini ve potasyum bakımından zengindir. Ne yazık ki pek çok salatalık pestisit kalıntıları içerir. Bu sebeple salatalık alırken organik olmasına dikkat edilmesi önem taşımaktadır.