Dolar
6.7535
0.0103%
Euro
7.6539
-0.0522%
Altın
1712.41
-0.105%
Borsa
109536.92
0%
G. Altın
372.064
-0.0188%
Bitcoin
66398.69
0.7396%
17ºC
İstanbul
Açık 17 C

    Boz iç Antep fıstığı tescillenecek

    Gaziantep Ticaret Borsası, dünyaca ünlü Gaziantep baklavasının vazgeçilmezi olan boz iç Antep fıstığına coğrafi işaret tescil belgesi almak için Türk Patent ve Marka Kurumuna başvuruda bulundu.
    • AA
    • 17.07.2018 - 14:18

    Boz iç Antep fıstığı tescillenecek

    Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, yaptığı yazılı açılamada, Gaziantep’in yöresel ürünlerini korumak, marka değerleri ve bilinirliklerine katkı sağlamak amacıyla sürdürdükleri coğrafi işaret tescil çalışmalarına bir yenisini daha eklediklerini belirterek, tatlı ve dondurma sektörünün vazgeçilmezi boz iç Antep fıstığı için TÜRKPATENT'e tescil başvurusunda bulunduklarını bildirdi.

    BAKLAVANIN VAZGEÇİLMEZİ

    Boz iç Antep fıstığının, hasattan yaklaşık bir ay önce tam olgunlaşmamış halde toplanıp, kabuğundan ayrıştırıldıktan sonra elde edilen özel bir ürün olduğuna işaret eden Mehmet Akıncı, tadının yanı sıra aromasının çok yoğun olmasından dolayı boz iç Antep fıstığının özellikle baklava, katmer ve dondurma imalatında tercih edildiğine dikkati çekti.

    Görüş Bildir