Muzlarınız hemen kararıyorsa bu yöntemleri deneyin! İşte kararmayı önlemenin 5 yolu
Muz, çabuk kararan yapısıyla mutfakta en hızlı ziyan olan meyvelerden biri. Ancak birkaç basit yöntemle muzların tazeliğini günlerce korumak mümkün. İşte muzun kararmasını önlemenin etkili yolları…
En sevilen meyvelerden biri olan muz, özellikle olgunlaştıktan sonra hızla karararak bozulmaya başlar.
Peki muzun bu hızlı kararmasını önlemek mümkün mü? Uzmanlara göre birkaç basit yöntemle muzların daha uzun süre taze kalmasını sağlamak mümkün.
Muzun raf ömrünü uzatmak ve kararmasını önlemek için bu basit yöntemleri uygulamak yeterli.
İşte muzun dolapta kararmasını önlemek için uygulanabilecek pratik öneriler…
Muz, etilen gazı salgılayan meyveler arasında yer alır. Bu gaz, meyvenin olgunlaşma sürecini hızlandırırken, kararmaya da neden olur.
Özellikle buzdolabı gibi soğuk ortamlarda etilen gazının etkisiyle muzun kabuğu daha hızlı kararabilir.
İşte kararmayı önlemek için 5 etkili yöntem;
Saplarını Streç Filmle Sarın
Muzların sap kısımlarını streç filmle sardığınızda, etilen gazının yayılımı yavaşlar. Bu da olgunlaşma sürecini geciktirir.
Muzları Ayırarak Saklayın
Muzları bir arada tutmak, olgunlaşma sürecini hızlandırır. Her bir muzu ayrı ayrı ayırarak saklamak, kararmayı geciktirebilir.
Oda Sıcaklığında Bekletin
Henüz tam olgunlaşmamış muzları buzdolabına koymak, hem tadını etkileyebilir hem de kabuğunun hızla kararmasına neden olabilir. Muzlar tam olgunlaştıktan sonra buzdolabına yerleştirilmelidir.
Kağıt Havluyla Sarın
Muzları ince bir kağıt havluya sararak saklamak, nem dengesini sağlar ve kararmayı yavaşlatır.
Hava Geçirmez Kaplarda Saklayın
Muzları dilimleyip saklamak isterseniz, limon suyu ile hafifçe temas ettirdikten sonra hava geçirmez bir kapta saklayarak kararmayı geciktirebilirsiniz.