Nohut, günümüzde en sık tüketilen baklagillerden birisidir. Besleyici ve çok yönlü bir gıda maddesidir.
Lezzetli ve sağlıklı bir protein kaynağı olan nohut, çeşitli yemeklerde kullanılır.
Nohut lif açısından zengin olduğu için sindirime de yardımcı olur. Nohutun faydaları arasında kemik gelişimini destekleyici özelliğinin bulunması yer alır.
Kolaylıkla yetiştirilebilen nohutun faydaları, insan sağlığı açısından oldukça önemlidir.
İşte nohutun faydaları...
Yüksek protein içeriği
Nohut, bitkisel kaynaklı bir protein deposudur. Özellikle vejetaryen ve vegan beslenenler için önemli bir protein kaynağıdır.
Diyabet kontrolü
Lif ve kompleks karbonhidrat içeriği sayesinde nohut, kan şekeri seviyelerini dengelemeye yardımcı olabilir. Bu da diyabet yönetimine yardımcı olabilir.
Kalp sağlığı
Nohut, düşük kolesterol ve doymuş yağ içeriğiyle kalp sağlığını destekler. Lif, potasyum ve magnezyum gibi içeriği sayesinde kalp-damar hastalıklarını önleyici etkiye sahip olabilir.
Sindirim sağlığı
Lif açısından zengin olan nohut, sindirim sistemini düzenler ve kabızlığı önler.
Sağlıklı kilo kontrolü
Lif içeriği sayesinde nohut, tokluk hissini artırarak kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
Demir ve folat kaynağı
Nohut, özellikle demir ve folat açısından zengindir. Bu özellikleriyle anemi riskini azaltabilir.
Bağışıklık sistemi desteği
İçerdiği çeşitli vitaminler, mineraller ve antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve vücudu hastalıklara karşı koruyabilir.
Kemik sağlığı
Kalsiyum, magnezyum ve fosfor gibi mineraller açısından zengin olan nohut, kemik sağlığını destekleyebilir.
