2 Eylül 1975'te Adana İncirlik Hava Üssü'nde dünyaya gelen Defne Joy Foster Türk olan annesi Hatice Nayman ile NATO'da subay olan ABD'li Steve Foster'ın kızıdır. Ailesinin boşanması sonucu babasıu ABD'ye geri dönünce Foster annesiyle birlikte İzmir'e yerleşti. Orta okulu İzmir Alsancak Orta Okulu'nu bitiren Foster eğitimine İzmir Özel Fatih Lisesi'nden mezun oldu. 1992'de liseden mezun olan Defne Joy Foster Eğitimine devam etmedi. Çeşitli kanallarda müzik sunucluğu yapan Foster bir süre sonra dizi oyunculuğuna başladı. Çalıştığı bir dizi setinde görüntü yönetmeni olan İlker Yasin Solmaz 2008 yılında hayatını birleştirdi ve 2009'da Can adını koydukları bir çocukları oldu. Bir çok program ve dizide oynayan genç yıldız 2011 yılında hayatını kaybetti.
