1936'da Adana'da dünyaya geldi. Eğitimini babasının görevi nedeniyle bulunduğu Halep'te Frere Maris'te yaptı. Daha sonra Adana Kemal Paşa İlkokulu'na devam etti. İstanbul'da Fatih Gelenbevi Ortaokulu'nu ve Ticaret Lisesi'ni bitirdi. Bu arada İstanbul Belediyesi Konservatuvarına devam ederken Alis Rosental'dan şan dersleri aldı. Yüksek ticaretin üçüncü sınıfından ayrıldı. Müzik çalışmalarını daha lise öğrencisi iken İsmet Sıral Orkestrası eşliğinde Caddebostan Gazinosu'nda sahneye çıkarak başladı.
Yedeksubaylığını Urfa'da yaparken orduevinde müzik ve sahne çalışmalarına devam etti. Bu denemelerden elde ettiği olumlu sonuçlar üzerine yorumcu ve besteci oldu. Yaratıcı, yenilikçi ve çok yönlü olan Erol Büyükburç, Türk pop müziğine getirdiği yenilikle anılıyor. 28 film, 20 fotoroman, 6 taş plak, 5 long play, 75 tane 45'lik, 9 kaset, 200'e yakın ödül, 1800 beste yapan Büyükburç, Balkan Festivali'nde ‘‘En İyi Şarkıcı'' ödülünü aldı.
