50 larvayla başladı, gelir kaynağı oldu: Böceklerden para kazanıyor
Avustralya'da yaşayan Shane Turton ve Charli Whitaker, tavukları için alternatif yem ararken satın aldıkları yalnızca 50 kara asker sineği larvasını kısa sürede kazanç sağlayan bir işe dönüştürdü.
Güney Avustralya'nın Riverland bölgesinde yaşayan Shane Turton, tavukları için daha uygun maliyetli ve besleyici bir yem ararken kara asker sineği (Black Soldier Fly) larvalarıyla tanıştı.
İlk etapta yalnızca yaklaşık 50 larva satın alan çift, birkaç hafta içinde larvaların hızla çoğaldığını görünce bunu ticari bir fırsata dönüştürmeye karar verdi.
Hobiydi, işletme oldu
Başlangıçta evlerinin arka bahçesinde kurdukları küçük sistemde üretim yapan çift, zamanla daha büyük bir tesis oluşturdu.
Bugün sıcaklık ve nem kontrolü yapılan özel odalarda yetiştirilen sinekler yumurtluyor, çıkan larvalar ise büyük kaplarda organik atıklarla besleniyor.
Her dişi kara asker sineği yaklaşık 900 yumurta bırakabiliyor ve bu da üretimin kısa sürede katlanmasını sağlıyor.
Gıda atıklarıyla besliyor
Turton ve Whitaker, çevredeki kafe, otel ve işletmelerden topladıkları kahve telvesi, sebze-meyve artıkları ve diğer organik gıda atıklarını larvalara veriyor.
Larvalar yaklaşık iki hafta boyunca bu atıkları tüketerek hacimlerini büyük ölçüde azaltıyor. Turton'a göre sistem, organik gıda atıklarının yaklaşık yüzde 80'ini ortadan kaldırabiliyor.
Yeme dönüşüyor
Besinlerle büyüyen larvalar daha sonra tavuk, balık, sürüngen ve domuzlar için yüksek proteinli yem olarak değerlendiriliyor.
Üretim sürecinin sonunda geriye kalan "frass" adı verilen doğal artık ise organik gübre olarak kullanılıyor. Böylece hem gıda israfı azalıyor hem de çiftçiler için yeni bir yem kaynağı ortaya çıkıyor.
Şimdilik yerel üreticilere hizmet veren çift, üretim kapasitesini artırarak daha fazla işletmenin gıda atığını değerlendirmeyi hedefliyor.
Kaynak: 1