Pekmez, genellikle üzüm, dut, nar, incir veya keçiboynuzu gibi meyvelerin sıkılması ve ardından bu meyve suyunun yoğunlaştırılması ve kaynatılmasıyla elde edilen yoğun kıvamlı bir tatlıdır.
Pekmez çeşitleri, geleneksel olarak Orta Doğu, Akdeniz ve Balkanlar'da yaygın olarak tüketilir ve sağlıklı bir doğal tatlandırıcı olarak bilinir.
Pekmez, demir, kalsiyum, potasyum, magnezyum ve birçok vitamin (örneğin, B vitaminleri) gibi besin maddeleri açısından zengindir.
Pekmezi tüketirken tereyağı ekleyerek daha da sağlıklı hale getirebilirsiniz.
Pek bilinmeyen bu yöntem, her derde deva oluyor.
İşte tereyağlı pekmezin faydaları!
1 cezveye pekmezi ve tereyağı koyun. Kısık ateşte karıştırarak tereyağı pekmez içinde eritin.
Tereyağlı pekmez, karbonhidratlar, yağlar ve doğal şeker içeriği sayesinde vücuda enerji sağlar. Bu özellikle sabah kahvaltılarında veya egzersiz öncesi tüketildiğinde enerji seviyelerini artırabilir.
İçerdiği besin öğeleri ve antioksidanlar sayesinde tereyağlı pekmez, bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve vücudu hastalıklara karşı koruyabilir.
