Domates

İstanbul'da ekimde en çok mandalina ve domates tüketildi

İstanbul'da ekimde en çok mandalina ve domates tüketildi

Avrupa, Rusya, Amerika: Hepsinin gözü Niğde'de! İşte sebebi...

Avrupa, Rusya, Amerika: Hepsinin gözü Niğde'de! İşte sebebi... Niğde’nin Kaynaca köyünde güneş altında kuruyan domatesler, dünya mutfağına lezzet katıyor. Kuruma süresi hava şartlarına bağlı olarak 7 ila 10 gün arasında değişen domatesler, Avrupa ülkelerine, Rusya’ya ve Amerika’ya gönderiliyor.

Siz de bu hatayı yapıyor olabilirsiniz: Buzdolabına asla koyulmaması gereken 6 gıda

Siz de bu hatayı yapıyor olabilirsiniz: Buzdolabına asla koyulmaması gereken 6 gıda Buzdolabına koyulan bazı gıdalar soğukta lezzetini kaybediyor, dokusu bozuluyor veya daha çabuk bozulma riski taşıyor. Doğru saklama yöntemleri hem yiyeceklerin tadını koruyor hem de israfı önlüyor.

Yozgat’ta üç yıl ömürlü ev yapımı salçaların yapımına başlandı

Yozgat’ta üç yıl ömürlü ev yapımı salçaların yapımına başlandı Kış aylarının yaklaşmasıyla birlikte evlerin temel ihtiyaçlarından olan salça yapımı başladı.

Mutfağınızdan eksik etmeyin: Kanserden koruyan 10 süper besin

Mutfağınızdan eksik etmeyin: Kanserden koruyan 10 süper besin Kanser riskini azaltmak doğru beslenmeyle mümkün olabiliyor. Brokoli, domates, yeşil çay ve kuruyemiş gibi gıdalar hücreleri koruyor. Dengeli, sağlıklı ve çeşitli beslenme sağlığı destekliyor.

Sebzelerde bu detaylara dikkat edin: Salmonella bulaşabilir

Sebzelerde bu detaylara dikkat edin: Salmonella bulaşabilir Sebzelerin kabuğunda oluşan derin çürükler, küf tabakası ya da yumuşamış bölgeler, gıda güvenliğini ciddi biçimde tehdit ediyor. Bu tür yaralanmalar sadece görsel bozukluk oluşturmuyor; mikrobiyal bulaş riski barındırıyor.

Ne salça, ne konserve: Kabuklarından bakın ne oluyor...

Ne salça, ne konserve: Kabuklarından bakın ne oluyor... Tam da mevsimi gelmişken domatesler hem konserve, hem de salça oluyor. Geriye kalan kabukları ise çöpe atanlar pişman oluyor. İşte, domates kabuklarını kurutmak bu noktaya devreye giriyor.

İtalyanlar bu yöntemi kullanıyor: İnanılmaz domates sosu...

İtalyanlar bu yöntemi kullanıyor: İnanılmaz domates sosu... Geleneksel yöntemlerle hazırlanan İtalyan domates sosu, taze domatesin lezzetini yıl boyu sofralara taşıyor. İşte İtalyanların konserve domates yapım sırrı...

Ne sepette ne de buzdolabında: Domatesleri zarar vermeden saklamak için en ideal yer

Ne sepette ne de buzdolabında: Domatesleri zarar vermeden saklamak için en ideal yer Mutfağın vazgeçilmez ürünlerinden biri olan domates, yanlış saklama koşulları nedeniyle kısa sürede bozulabiliyor. Oysa domateslerin ömrünü uzatmak ve lezzetini korumak sanıldığı kadar zor değil. Uzmanlara göre domatesleri bu şekilde saklamak ömrünü uzatıyor.

İbrahim Yumaklı hasada katıldı, üreticilerle domates topladı

İbrahim Yumaklı hasada katıldı, üreticilerle domates topladı Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, tarımda pestisit kullanımının engellenmesine yönelik EKÜY Projesi'ne dahil olan üreticilerin birtakım avantajlara sahip olduğunu belirterek, "Pestisiti azaltma yönünde kararlıyız. Biyolojik ve biyoteknik mücadele bu anlamda son derece önemli" dedi.

Aydın'da domates işçileri sıcaklarda saati 250 TL'ye ter döküyor

Aydın'da domates işçileri sıcaklarda saati 250 TL'ye ter döküyor Çöl sıcaklarının etkili olduğu ve termometrelerin 45 dereceyi gösterdiği Aydın'da, domates işçileri saatliği 150 ila 250 TL arasında değişen ücretlerle ekmek mücadelesi veriyor. Günlük ancak 6 saat çalışabilen domates işçileri her şeye rağmen ekmek kazanmanın mutluluğunu yaşadıklarını belirttiler.

Hakkari Yüksekova'da siyah domates yetiştiriliyor

Hakkari Yüksekova'da siyah domates yetiştiriliyor Kansere karşı güçlü etkileriyle bilinen siyah domates yetiştiriciliği ilgi görüyor. Üreticiler tarafından Hakkari'de yetiştirilen ürünün alanının genişletilmesi isteniyor.

En çok domates üretimi yapan ülkeler belli oldu! Türkiye sıralamasıyla şaşırttı

En çok domates üretimi yapan ülkeler belli oldu! Türkiye sıralamasıyla şaşırttı Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü verilerine göre yapılan bir çalışma sonucunda dünyada en çok domates üretimi yapan ülkeler belli oldu. Türkiye’nin listedeki sıralaması dikkat çekti. İşte, en çok domates üretimi yapan 10 ülke…

Tonlarca domatesin fırlatıldığı La Tomatina festivali her yıl yoğun ilgi görüyor

Tonlarca domatesin fırlatıldığı La Tomatina festivali her yıl yoğun ilgi görüyor İspanya’nın Valencia bölgesindeki Buñol kasabasında her yıl ağustos ayının son çarşambasında düzenlenen La Tomatina festivali sadece ezilmiş domateslerle yapılıyor. Bu renkli festival, dünyanın dört bir yanından binlerce turisti “domates savaşı” için bir araya getiriyor.

Isparta yaylalarında örtü altı domates hasadı

Isparta yaylalarında örtü altı domates hasadı Ispartalı üreticiler, domates hasadına yaylalardaki seralarda devam ediyor. Burada üretilen domatesler, iç pazardan yoğun talep görüyor.

Yılın ilk yarısında kurutulmuş domatesten 95 milyon dolar kazanç

Yılın ilk yarısında kurutulmuş domatesten 95 milyon dolar kazanç Kurutulmuş domatesin alıcısı her yıl artmaya devam ediyor. Türkiye'den 93 ülkeye ihraç edilmek üzere kurutulmuş domates gönderildi.

Şırnak'ta domatesin içinde ot yeşerdi

Şırnak'ta domatesin içinde ot yeşerdi Şırnak merkezde sabah kahvaltısı için bahçeden domates toplayan bir vatandaş, domatesin içinden çıkan ot nedeniyle şaşkınlığını gizleyemedi.

Dikkatli olun uyarısı yapıldı: Domatesler bakteri riski taşıyor!

Dikkatli olun uyarısı yapıldı: Domatesler bakteri riski taşıyor! İngiltere’de gıda güvenliği konusunda dikkat çeken bir gelişme yaşandı. İngiliz yetkililer, domates tüketimine bağlı ortaya çıkan nadir salmonella vakalarında büyük bir artış yaşandığını belirtirken domates tüketirken dikkatli olunması gerektiğini vurguladı.

İzmir'de kavurucu sıcakta kuru domates mesaisi başladı

İzmir'de kavurucu sıcakta kuru domates mesaisi başladı Torbalı ilçesinde kurutmalık domates sezonu başladı. Günde 20 kamyon domates tarlalara serilirken Güneydoğu’dan gelen tarım işçileri, 40 dereceyi aşan sıcakta mesai yapıyor.

Bahçıvanlar sırrı paylaştı: Domatesleri bu şekilde gübreleyin, kova kova toplamayı garantileyin

Bahçıvanlar sırrı paylaştı: Domatesleri bu şekilde gübreleyin, kova kova toplamayı garantileyin Bahçıvanların uzun yıllardık uyguladığı taktik ortaya çıktı. Domates fidelerinin altına gömeceğiniz bu karışım meğer kova kova hasat etmenizi sağlıyormuş.