AA Bursa'da bir kamu kurumunda memur olan Ali Rıza Alan, babadan kalma araziyi değerlendirmek için başladığı enginar üretiminde talebe yetişmeye çalışıyor.
Enginar, üretimi zor ancak pazarlanması kolaylıklar sağlayan bir tarım ürünü.
Bursa'nın Mustafakemalpaşa ilçesinde babasından kalan araziyle başladığı enginar üretimini büyüten devlet memuru Ali Rıza Alan, ülkenin dört bir yanına ürün gönderiyor.
İki çocuk babası Alan, üretim yaparken hafta içinde işine devam ediyor.
Hafta sonu çiftçilik yapan Alan, "Hafta içi mevcut işime devam ediyorum. Hafta sonu çiftçilik yapıyorum. 100-150 kilometre yol yaptığım, uykusuz kaldığım günler oluyor ama çalışmak güzel şey." diyor.
TALEBE YETİŞEMİYOR
Ali Rıza Alan, 3 yıl önce Mustafakemalpaşa ilçesine bağlı kırsal Ormankadı Mahallesi'nde babasından kalan yaklaşık 40 dönüm arazide enginar yetiştirmeye başladı.
Enginar üretiminde başarıyı yakalayan Alan, daha sonra satın aldığı ve kiraladığı arazilerle ekim alanını 165 dönüme çıkardı.
Tüm üretim sürecinin videosunu çeken Alan, hafta içi şehir merkezinde kamu görevini sürdürüyor, hafta sonlarını da tarlada geçiriyor.
İnternet üzerinden ön sipariş modeliyle çalışan Alan'ın ürettiği enginarlar, başta İstanbul olmak üzere Türkiye'nin dört bir yanından alıcı buluyor.
YILLIK 400 BİN ADET ENGİNAR KAPASİTESİ
İki çocuk babası Ali Rıza Alan, yıllık 400 bin adet enginar kapasitesiyle üretime devam ettiğini söyledi. Alan, üretim kapasitesini 600-700 bin adede çıkarmayı hedeflediğini dile getirdi.
"İyi tarım uygulamaları sertifikası" ile üretim yaptığını belirten Alan, "İnsanımıza, tüketicimize en doğru, en sağlıklı ürünü ulaştırmak, yetiştirmek için çalışmaya devam ediyoruz." dedi.
Alan, coğrafi işaretli ürün olduğu için enginar üretmeye karar verdiğini dile getirerek, böylece kente ve üretime katma değer sağladığını söyledi.
ENGİNARLAR BURSA'DAN İSTANBUL'A GİDİYOR
Bu mahallede doğup büyüdüğünü, babasının yıllarca geleneksel tarımla uğraştığını ifade eden Alan, ürünlerini ağırlıklı olarak İstanbul'a gönderdiğini, ayrıca yurt dışından da sipariş aldığını söyledi.
ÜRETİM SÜRECİNİ GÖRÜNTÜLEDİM
Ön sipariş modeliyle çalıştıklarını belirten Alan, "Müşterilerin sofralarına koyacağı enginarın tüm üretim sürecini haftalık kısa videolarla göndermeye başladım. Bu, çok ciddi bir etki yarattı, talepleri artırdı. Doğrudan bir üreticinin tüketiciye ulaştığı bu model ilgi gördü." ifadesini kullandı.
"TOPRAKTA HUZUR BULUYORUM"
Toprakta huzur bulduğunu söyleyen Alan, "İnsanın toprağa ayağının basması, bitkiyle, üretimle ilgilenmesi bence stresten, yorgunluktan, karmaşadan uzaklaştırıyor. Bu daha sağlıklı bir yöntem diye düşünüyorum. Herkesin birazcık toprakla uğraştığı bir alan oluşturmasını tavsiye ederim." dedi.
Kaynak: Anadolu Ajansı (AA)
