Meyvesi 300, yağı bin 200 liradan satılıyor; Türküsü bile var

Doğada kendiliğinden yetişen ve özellikle sonbaharda olgunlaşan menengiç, Akseki’de yaşayan vatandaşlar için önemli bir kazanç kapısı haline geldi.

Ekim ayında olgunlaşan meyveleri toplamak için dağların yolunu tutan yöre halkı, hem kışlık ihtiyacını karşılıyor hem de satış yaparak aile bütçesine katkı sağlıyor.

Toplanması oldukça zahmetli olan menengiçler, temizlenip yıkandıktan sonra kurutuluyor. Kurutulan meyveler kış aylarında kuruyemiş olarak tüketilirken bir bölümü kahve ve yöresel yiyeceklerin yapımında kullanılıyor.

Yağ bakımından zengin olan meyveden ayrıca yağ elde ediliyor.

GÜNDE 40 KİLOGRAM HASAT

Akseki’nin Çukurköy Mahallesi’nde yaşayan Hülya Kara, orman köylüsü oldukları için dağların sunduğu doğal zenginliklerden yararlanmaya çalıştıklarını söyledi.

Menengiç toplama döneminin ekim ayında başladığını belirten Kara, meyvelerin toplanmasının kolay olmadığını ifade etti.

Bir günde yaklaşık 35-40 kilogram menengiç topladıklarını anlatan Kara, “Orman köylüsü olduğumuz için dağların bütün zenginliğinden yararlanmaya çalışıyoruz. Yöremizde çöğre olarak bilinen menengiç toplama zamanı geldi. Ekim ayında olgunlaşınca toplamaya başlıyoruz. Bir günde 35-40 kilogram topluyoruz. Toplaması oldukça zor. Topladıktan sonra temizleyip yıkıyoruz ve kurutuyoruz. Herkes bunun kıymetini bilmez. Bizim yörede birçok insan topluyor” dedi.

“ALLAH’IM BU YIL BOL VERDİ”

Akseki’nin Alaçeşme Mahallesi’nde yaşayan Ayşe Güven de bu yıl menengiç ağaçlarının meyveyle dolduğunu söyledi.

Özel sepetlerle dağlara çıkarak menengiç topladıklarını anlatan Güven, meyveleri hem yağ elde etmek hem de kış aylarında tüketmek için değerlendirdiklerini belirtti.

Günde 30-40 kilogram menengiç topladıklarını söyleyen Güven, “Bu yıl oldukça bol. Akseki’de, Toros Dağları’nda doğal ortamında yetişiyor. Bu yıl meyvesi çok fazla. Allah’ım bol verdi. Maşallah, ağaçlarda oldukça bol meyve var. Bunun yağını çıkarıyoruz. Hem yağ olarak kullanıyoruz hem de kışın kuruyemiş olarak tüketiyoruz. Menengiç oldukça yağlı bir meyve” diye konuştu.

MEYVESİ DE YAĞI DA GELİR KAYNAĞI

Akseki’de toplanan menengiç, farklı kullanım alanlarıyla yöre ekonomisine katkı sağlıyor.

Kilogramı 250-300 liradan alıcı bulan meyvenin yağının litresi ise bin 200 liraya kadar çıkıyor.

Yağ çıkarma işleminin ardından geriye kalan posa da hayvan yemi olarak değerlendiriliyor. Böylece meyvenin farklı bölümleri kullanılarak hem ev ekonomisine hem de hayvancılığa katkı sağlanıyor.