Euro
10.0276
0.55%
Dolar
8.5097
0.98%
Altın
479.85
-1.28%
Borsa
1.418
-0.42%
Bitcoin
406.385
-0.20%
24ºC
İstanbul
Güneşli 24 C

    Hafızanızı güçlendirecek en iyi 8 yiyecek

    Beyin sağlığınızı zinde tutma etkisine sahip besinleri ve takip etmeniz gereken beslenme şeklini öğrenerek bilişsel yaşınızı 7,5 yıl geriye götürmeye ne dersiniz?
    • Özel İçerik
    • 26.08.2021 - 09:21
    • Güncelleme : 26.08.2021 - 18:30
    Hafızanızı güçlendirecek en iyi 8 yiyecek

    Bazı yiyecekleri yemenin kilo vermenize ve diyabet ve kalp hastalığı riskinizi azaltmanıza yardımcı olabileceğini zaten biliyorsunuz, ancak sağlıklı bir diyet uygulamak beyninizi zinde tutabilir. Gıdalar birçok yönden nörolojik sağlığımıza sistemik inflamasyon ve kritik vitamin sağlar. İşin püf noktası, beyin gücünüzü optimize eden ve sürdürülebilir bir beslenme tarzı bulmaktır.

    MIND diyeti olarak karşımıza çıkan beslenme şekli, bilişsel yaşınızdaki zamanı 7,5 yıl geriye çevirebilme etkisine sahiptir. Akdeniz ve DASH diyetlerinin en iyilerinin birleştiren bu diyet, demans üzerinde oldukça etkilidir. Zeytinyağı gibi iyi yağlar ve sebzeler, Akdeniz diyetinin beyin açısından sağlıklı bileşenleridir. Bu arada, cıva oranı düşük sebzeler ve doğada yakalanan balıklar, DASH diyetinin beyin açısından sağlıklı bileşenleridir.

    Beyin dostu besinleri tüketirken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta ise, etkiyi tersine çevirebilecek yiyecekleri diyetinize dahil etmektir. Kızartma, fast food, tatlı ve hamur işi tüketirseniz beyin güçlendiren diyetinizin hiçbir anlamı kalmamış olur.

    İşte, Alzheimer hastalığı ile savaşma etkisine sahip besinlerden bazıları;

    Hafızanızı güçlendirecek en iyi 8 yiyecek #1

    1. ÇİLEK

    Hedeflenecek haftalık porsiyonlar: 2

    Bir porsiyon: 1/2 fincan

    Araştırmalar, meyvelerin, büyük olasılıkla antioksidan ve anti-inflamatuar özelliklerinden dolayı beyindeki sinyalleri iyileştirmeye yardımcı olduğunu gösteriyor. Antioksidan olma özelliğiyle meyveler arasında zirveyi çeken çilek ise, hafızanızı güçlendirmek için ara öğünlerini renklendirmeye geliyor.

    Hafızanızı güçlendirecek en iyi 8 yiyecek #2

    2. YEŞİL YAPRAKLI SEBZELER

    Hedeflenecek haftalık porsiyonlar: 6

    Bir porsiyon: 1 su bardağı pişmiş, 2 su bardağı çiğ

    Folatı yüksek gıdalar (yapraklı yeşillikler gibi) homosistein düzeyini azaltarak Alzheimer riskini azaltıyor. Brokoli ve Brüksel lahanası gibi turpgillerden sebzeler ise detoksifikasyonu destekliyor. Mevsiminde taze olan yeşil yapraklı sebzelere ve turpgillere sofralarınızda yer açmayı ihmal etmeyin.

    Hafızanızı güçlendirecek en iyi 8 yiyecek #3

    3. FASULYE

    Hedeflenecek haftalık porsiyonlar: en az 3

    Bir porsiyon: 1/2 fincan pişmiş

    Lif beyin gelişimi için oldukça önemlidir. Lif oranı oldukça yüksek olan fasulye ise, hafızanız için vazgeçilmez besin kaynağıdır.

    Hafızanızı güçlendirecek en iyi 8 yiyecek #4

    4. TAM TAHILLAR

    Hedeflenecek günlük porsiyonlar: en az 3

    Bir porsiyon: 1/2 su bardağı pişmiş tam tahıl, yüzde 100 tam tahıllı makarna veya yüzde 100 tam tahıllı sıcak tahıl; 1 dilim yüzde 100 tam tahıllı ekmek

    Beyin sağlığı için basit karbonhidratlardan (beyaz pirinç veya makarna gibi) kaçınmamız gerekiyor. Alzheimer hastalığı riskini artıran metabolik sendromla ilişkilendirildiği için tam tahıllı gıdalar tüketmekte fayda var.

    Hafızanızı güçlendirecek en iyi 8 yiyecek #5

    5. KÜMES HAYVANLARI

    Hedeflenecek haftalık: 2 veya daha fazla

    Bir porsiyon: 75 gr

    Et yemek istiyorsanız, kümes hayvanları kırmızı etten çok daha sağlıklı bir seçenektir. Daha yağsızdır ve daha az doymuş yağ içerir. Ana öğünlerinizde kümes hayvanları beyniniz için sağlıklı olacaktır.

    Hafızanızı güçlendirecek en iyi 8 yiyecek #6

    6. BALIK

    Hedeflenecek haftalık porsiyonlar: 1

    Bir porsiyon: 75 ila 100 gr

    Somon, araştırmaların Alzheimer hastalığı riskinizi azaltabileceğini gösteren omega-3 yağ asitleri açısından zengin olduğu için özellikle akıllı bir seçimdir.

    Hafızanızı güçlendirecek en iyi 8 yiyecek #7

    7. FINDIK

    Hedeflenecek haftalık porsiyonlar: 5

    Bir porsiyon: Küçük bir avuç 50 gr fındık veya 2 yemek kaşığı fındık ezmesi

    Kuru yemişler, bir kişinin bunama geliştirme riskini azalttığı gösterilen polifenollerde yüksektir.

    Hafızanızı güçlendirecek en iyi 8 yiyecek #8

    8. ZEYTİNYAĞI

    Hedeflenecek haftalık porsiyon: MIND diyeti zeytinyağı için bir kota belirlemez; sadece diğer yağlar ve tereyağı yerine kullanın ve sızma çeşitle savurganlık yapın.

    Zeytinyağı sağlıklı tekli doymamış yağ bakımından zengindir. İyi yağlar bakımından yüksek olan düşük karbonhidratlı bir diyet, beyin işlevini destekleyen yağ yakımını teşvik eder.

    İlginizi Çekebilir

    Görüş Bildir