Yahyalı kirazı dünya sofralarına uzanıyor: Lezzeti sınırları aştı

Kayseri'nin doğal güzellikleri, elması ve tarımsal üretimiyle öne çıkan Yahyalı ilçesi, son yıllarda kiraz üretimindeki başarısıyla da adından söz ettiriyor. İlçede özenle yetiştirilen ve kalitesiyle fark oluşturan Yahyalı kirazı, hem Türkiye'deki tüketicilerin hem de yabancı alıcıların ilgisini çekiyor.

Hasat sezonunun devam ettiği ilçede toplanan kirazlar, özel işlemlerden geçirilerek başta Rusya olmak üzere Avrupa ülkeleri ve Türk cumhuriyetlerindeki sofralara gönderiliyor.

YAHYALI KİRAZI ULUSLARARASI PAZARDA YER BULUYOR

Yahyalı'nın yüksek rakımı, uygun iklim koşulları ve verimli toprakları, kiraz üretimi için önemli avantajlar sağlıyor. İlçede yetişen kirazlar; iri yapısı, canlı rengi ve yoğun aromasıyla diğer bölgelerdeki ürünlerden ayrılıyor.

Kalitesiyle ihracatçıların dikkatini çeken Yahyalı kirazı, özellikle Rusya pazarında yoğun talep görüyor. Bunun yanı sıra Almanya, Fransa, İngiltere ve çeşitli Türk cumhuriyetlerine de gönderiliyor.

"3 BİN TONLUK ÜRETİMİN BİN TONUNU İHRAÇ EDİYORUZ"

Yahyalı Belediye Başkanı Esat Öztürk, ilçenin tarımsal üretimde önemli bir noktaya geldiğini belirterek, kiraz ihracatının Yahyalı için gurur verici olduğunu ifade etti.

Yahyalı'nın şelalesi, elması ve kirazıyla tanınan bir ilçe olduğunu söyleyen Öztürk, üreticilerin emeği sayesinde kirazda önemli bir başarı yakalandığını dile getirdi.

Öztürk, ilçede yaklaşık 3 bin ton kiraz üretildiğini belirterek, bunun yaklaşık bin tonunun yurt dışına gönderildiğini söyledi. Yahyalı ölçeğinde bu ihracat rakamının önemli bir başarı olduğunu vurgulayan Öztürk, Avrupa ülkeleri, Rusya ve Türk cumhuriyetlerine yapılan gönderimlerden duydukları memnuniyeti dile getirdi.

ÜRETİCİLER KALİTEDEN TAVİZ VERMİYOR

Yaklaşık 10 yıldır profesyonel olarak kiraz üretimi yapan üretici Bahadır Güçlü, Yahyalı'da ihracata yönelik kaliteli üretim gerçekleştirdiklerini belirtti.

Bahçelerinde Avrupa standartlarının üzerinde üretim yapmaya çalıştıklarını ifade eden Güçlü, ihracatçıların kaliteli ürün nedeniyle kendilerine yoğun ilgi gösterdiğini söyledi.

Kirazlarının ağırlıklı olarak Rusya'ya gönderildiğini anlatan Güçlü, üretimde kaliteyi ön planda tuttuklarını belirterek, "Endüstriyel değil, sofralık üretim yapıyoruz. Kaliteden kesinlikle ödün vermiyoruz." dedi.

70 DEKARLIK BAHÇEDEN 140 TON REKOLTE BEKLENTİSİ

Güçlü, yaklaşık 70 dekarlık kiraz bahçelerinde bu sezon 140 ton civarında ürün beklediklerini ifade etti.

Hasat döneminde yaklaşık 150 kişinin çalıştığını belirten Güçlü, Yahyalı'nın su kaynakları ve iklim şartlarının kirazın aromasına önemli katkı sunduğunu söyledi.

Kiraz üretiminin zahmetli bir süreç olduğunu anlatan Güçlü, ürünleri don ve aşırı sıcaklardan korumak için çeşitli yöntemler uyguladıklarını, bu sayede kaliteli ürün elde ettiklerini kaydetti.

YABANCI TÜCCARLARIN DA TERCİHİ YAHYALI OLDU

Kiraz alımı için Türkiye'ye gelen Azerbaycanlı tüccar Mehdi Mirzayev de Yahyalı kirazının kalitesi nedeniyle bölgeyi tercih ettiğini belirtti.

Rusya'ya kiraz ihracatı yaptığını söyleyen Mirzayev, Yahyalı'dan aldığı ürünlerden olumlu geri dönüşler aldığını ifade etti.

İki yıl önce ilk kez Yahyalı'ya geldiğini anlatan Mirzayev, kirazın kalitesini gördükten sonra ihracat çalışmalarını buradan sürdürmeye başladığını söyledi.

Yahyalı kirazının uluslararası pazarda gördüğü ilgi, ilçedeki üreticilere yeni fırsatlar sunarken, bölgenin tarımsal ihracattaki rolünü de her geçen yıl güçlendiriyor.