Zuhal Topal'la Sofrada programının bugünkü yarışmacısının menüsünde, sac kavurma yer aldı. İzleyiciler, sac kavurma tarifini araştırmaya başladı. Peki sac kavurma nasıl yapılır? İşte tarifi..
Yayınlanma:
Hafta içi her gün FOX TV ekranlarında izleyicisiyle buluşan Zuhal Topal'la Sofrada programının bugünkü yarışmacısının menüsünde, sac kavurma yer aldı.
Sac kavurmanın nasıl yapıldığını merak eden izleyiciler, arama motorları üzerinden sac kavurma tarifi hakkında araştırmalara başladı.
Kavurmanın onlarca farklı tarifi var ancak kavurma tariflerinin içerisinde en sevilen sac kavurma tarifinin yeri bambaşka..
Sac üzerinde yapılan nefis kavurma, biber, soğan, domates ve temel birkaç baharatla lezzetini zirveye taşıyor. Sac tavanız yoksa, vok tava veya ince tabanlı bir tava kullanabilirsiniz.
Peki sac kavurma nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte, et yemeklerinin en sevileni sac kavurma tarifi...
SAC KAVURMA MALZEMELERİ
2 yemek kaşığı sıvı yağ1 kg. kuşbaşı et (kuzu ya da orta yağlı dana eti)2 adet soğan (iri küpler halinde doğranmış)3 adet köy biberi (doğranmış)2 adet domates (soyulmuş, küp doğranmış)1 yemek kaşığı tereyağı1 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı pul biber1 çay kaşığı kekik
SAC KAVURMA NASIL YAPILIR? SAC KAVURMA TARİFİ
Sac tavanın içerisine 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyun ve kızdırın. Üzerine 1 kilogram kuşbaşı kuzu etini ilave edin.Etleri yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun. Etler hafif kızardığında, iri küpler halinde doğradığınız 2 adet soğanı tavaya ilave edin ve karıştırın.Soğanlar sotelendikten sonra 3 adet yeşil köy biberini de tavaya ekleyin. Sac kavurma yüksek ateşte pişirildiğinden malzemelerin tavanın dibine yapışıp yanmaması için ara ara karıştırın.Biberler de sotelendikten sonra 2 adet soyulmuş ve küp doğranmış domatesleri ekleyin.Domatesler piştikten sonra 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyin ve karıştırın.Baharatların tümünü ekleyip 2-3 dakika kaırştırdıktan sonra ocağın altını kapatın.Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun..
Günün Manşetleri
Yorumlar
Bu haber yoruma kapalıdır.
İlginizi Çekebilir
Öne Çıkanlar
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Detaylı bilgi almak için
Veri Politikamızı / Aydınlatma Metnimizi
inceleyebilirsiniz. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.