Euro
10.3716
1.02%
Dolar
8.5481
0.93%
Altın
512.92
0.93%
Borsa
1.443
-0.77%
Bitcoin
342.500
0.87%
20ºC
İstanbul
Gök gürültülü sağanak yağış 20 C

    Göz dolduran başlangıç: Fırınlanmış domates çorbası

    Kokulu domatesler mutfağınızdaki yerlerini almışken, bugün iftarda rengiyle büyülen çorbasıyla hafif bir başlangıç yapmaya ne dersiniz?
    • Özel İçerik
    • 08.05.2021 - 12:54
    • Güncelleme : 08.05.2021 - 15:16
    Göz dolduran başlangıç: Fırınlanmış domates çorbası

    Mevsimin en taze domatesleriyle ona en yakışan lezzetleri tek tepside toplayıp fırınlayarak damaklarda iz bırakacak çorba ile iftar sofralarınıza konuk oluyoruz. İddia ediyoruz ki, bu çorba hayatınızda içeceğiniz en lezzetli domates çorbası olacak. Biz hazırlaması oldukça basit bu çorbayla fırında kaşarlı ekmek servis ettik ve çok beğendik. İster bayatlamış ekmeklerinizle kruton yaparak, ister kaşar rendesiyle; bu çorbaya her şey çok yakışıyor…

    Fırınlanmış Domates Çorbası Tarifi VİDEO

    FIRINLANMIŞ DOMATES ÇORBASI TARİFİ

    Malzemeler

    - 1 kg domates

    - 2 adet soğan

    - 4 diş sarımsak

    - 1 tatlı kaşığı deniz tuzu

    - ½ tatlı kaşığı karabiber

    - 1 tatlı kaşığı kekik

    - 3 yemek kaşığı zeytinyağı

    - 1 su bardağı su

    Göz dolduran başlangıç: Fırınlanmış domates çorbası #1

    Yapılışı

    Derinliği olan bir fırın kabına dilimlediğiniz domatesleri kesili tarafları yukarıya bakacak şekilde dizin. Domateslerin üzerine halkalar halinde doğradığınız kırmızı soğanları, sarımsakları, kekiği ve zeytinyağını gezdirin. Bolca deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber önceden ısıtılmış 210°C deki fırında domateslerin üzeri karamelize olana kadar, yaklaşık 25 dakika boyunca pişirin.

    Tepsideki bütün malzemeleri el blenderinden geçirin ve tencereye tel süzgeci yerleştirip süzün. Üzerine suyu ilave edip kaynatın ve tuz, karabiber ayarını yapın. Kızarmış ekmek üstü kaşar peyniriyle servis edebilirsiniz.

    Afiyet olsun...

    İlginizi Çekebilir

    Görüş Bildir