Yeni sezonuyla seyirci karşısında çıkan gelin kayınvalide konseptli yemek yarışması Gelinim Mutfakta, hafta içi her gün farklı bir tarifle ekranlara geliyor.
Demet Akalın'ın sunduğu yarışmada yer alan tarifleri denemek isteyenler, gereken malzemeleri ve nasıl yapıldığına dair araştırmaları sürdürüyor.
30 Ağustos Pazartesi günkü bölümünde yer alan Tavuk Ballotine tarifi ise merak konusu oldu.
Tavuk sarma olarak da bilinen Tavuk Ballotine malzemeleri nelerdir, nasıl pişirilir araştırılıyor.
İşte damağınızda muhteşem bir tat bırakacak Tavuk Ballotine tarifi ve malzemeleri...
TAVUK BALLOTİNE MALZEMELERİ
2 tavuk göğsü Ispanak 2 adet mantar 1 avuç arpacık soğanı 1 tutam maydanoz, 1 bardak tavuk suyu 1 kaşık tereyağı 1 diş sarımsak 1 kutu krema
TAVUK BALLOTİNE TARİFİ
Bütün tavuk göğsünüzü ayrılmayacak şekilde ortasından keserek ikiye bölün.
İncelmesi için bardak vb bir şey ile eşit kalınlıkta olacak şekilde bastırın.
Her iki tarafını da tuz ve baharatlayarak dinlenmeye bırakın.
Bu esnada yıkadığınız ıspanakları sotelemek için tavanıza alın. Hafif öldürdükten sonra diğer malzemeleri ekleyerek kremayı da koyun. İç harcınızı dilediğiniz gibi baharatlandırın.
Altına streçfilm serdiğiniz tavuğun ortasına harcınızı koyun ve yuvarlayarak sarın. Kenarlarından sıkarak iyice rulo haline getirin. 1/2 saat buzdolabında bekletin.
Tencerede su kaynatın ve kaynayan suya streçten çıkardığınız tavuğunuzu koyun.
Bir tavaya biraz yağ dökerek kızdırın ve haşlanmış tavuğu önlü arkalı kızartın. Tavuk Ballotine tarifiniz hazır! Afiyet olsun..
