Petrol
115.32
1.01%
Euro
17.4088
-0.86%
Dolar
16.1911
-0.96%
Altın
964.88
-0.79%
Borsa
2439
0.00%
Bitcoin
474.420
-1.43%
20ºC
İstanbul
Kısmen güneşli 20 C

    Yayla çorbası CNN Travel'ın en iyi 20 listesine girdi

    ABD'de yayın organı CNN, dünyanın en iyi çorbalarını sıraladığı listede Türk mutfağından "yayla çorbası"na da yer verdi.
    • AA
    • 18.01.2022 - 04:55
    • Güncelleme : 18.01.2022 - 08:47
    Yayla çorbası CNN Travel'ın en iyi 20 listesine girdi

    CNN Travel tarafından her yıl yapılan dünya lezzetleri listelerinde Türkiye'den de lezzetler yer aldı.

    Yapılan değerlendirmede, yayla çorbası geçtiğimiz yılda olduğu gibi yine dünyanın en iyi 20 çorbası arasında gösterildi.

    Janet Clarkson'ın "Çorba: Küresel Bir Tarih" isimli kitabına atıfla, çorbanın dünya toplumlarının ilk çağlardan bu tarafa vazgeçilmez bir gıda çeşidi olduğuna vurgu yapılarak çorbaların aynı zamanda şifa kaynağı olduğuna işaret edildi.

    "TIBBIN VE ÇORBANIN AYRI DÜŞÜNÜLEMEDİĞİ ZAMAN..."

    Dünyanın en iyi 20 çorbası arasında gösterilen Türk çorbasının görselinin altında, "Yayla çorbası, tıbbın ve çorbanın birbirinden ayrı düşünülmediği bir zamandan bahsediyor." ifadesine yer verildi.

    Nezle, grip gibi kış hastalıklarına karşı önlem olarak da içildiği belirtilen yayla çorbasının, bazı Türk hastanelerinde hastalara özellikle servis edildiği aktarıldı.

    Ayrıca değerlendirmede, haşlanmış pirinç veya arpa kullanılan çorbaya eklenecek bir parça kuru nanenin, yoğurdun hafif aromasını dengelemeye yardımcı olacağı ve taze pide ile servis yapılması gerektiği gibi detaylar da yer aldı.

    2021'DE DE İLK 20'DEYDİ

    Amerikan yayın organı, Nijerya'nın "banga", Vietnam'ın "beef pho" ve Ukrayna'nın "boş" isimli çorbalarını da en iyi çorbalar arasında gösterdi.

    CNN Travel, 2021'deki değerlendirmesinde de yayla çorbasını en iyi ilk 20 listesine almıştı.

    Yayla çorbası CNN Travel ın en iyi 20 listesine girdi #1


    İlginizi Çekebilir

    Görüş Bildir