ABD trans yağ için ilk adımı attı

Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi FDA, yapay yolla üretilmiş trans yağların gıda üretiminde yasaklanmasını önerdi.

ABD trans yağ için ilk adımı attı

Yasaklanması için verilen öneri, Amerikan Kalp Vakfı tarafından memnuniyetle karşılandı.

YILDA 7 BİN KİŞİ KALP HASTASI

FDA, trans yağların yasaklanmasıyla yılda 7 bin kişinin kalp hastalıklarına bağlı ölümlerden korunabileceğini belirtiyor. Bitkisel yağların özel işlemlere tabi tutulmasıyla elde edilen trans yağlar, raf ömrünü uzattığı için özellikle hazır gıda üretiminde tercih ediliyor.