Peynir Haberleri

Kulağa özellikle de Türkler için oldukça ilginç gelen "peynirli çay", Japonya'da bir trend içecek haline geldi.

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğine yönelik denetimlerini aralıksız sürdürüyor. Bakanlığın son denetimleri kapsamında Muğla’da faaliyet gösteren bir firmanın ürettiği peynirde taklit ve tağşiş yapıldığı tespit edildi.

İngiliz turistler artık Avrupa’dan peynir, jambon, salam gibi ürünlerle ülkeye dönemiyor. İngiltere hükümeti, biyolojik risk en ufak düzeyde bile var oldukça yasağın yürürlükte kalacağını söylüyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için yürüttüğü denetim çalışmalarına hız kesmeden devam ediyor. Taklit ve tağşiş listesine iki ürün daha ekledi.

Zara ilçesindeki doğal kaya mağaraları, bölge halkının ürettiği peynirlerin olgunlaşma sürecinde “peynir oteli” olarak kullanılıyor. Yaklaşık altı ay boyunca serin mağaralarda bekletilen peynirler, olgunlaşma süreçlerini tamamladıktan sonra sahiplerine teslim ediliyor.

Bazı gıdalar içeriklerinden dolayı migren ağrılarını tetikleyebiliyor. Alkol, çikolata, peynir gibi yiyecekler, migren şikayeti olan kişilerde baş ağrısının şiddetini artırabiliyor.

Sağlıklı besin seçimiyle vücut serotonin üretimini destekleyebiliyor. Yumurta, balık, süt ürünleri, kuruyemişler ve bazı meyveler doğal yollardan mutluluk hissini artırmaya yardımcı oluyor.

Tarım ve Orman Bakanlığınca yapılan gıda denetimleri hız kesmeden devam ediyor. Bakanlık tarafından yapılan son denetimler sonucunda taklit ve tağşiş listesi güncellendi. 23 Eylül Salı günü güncellenen listeye birçok peynir markası dahil oldu. Bakın peynir diye ne satmışlar…

Peynir severler için sağlıklı seçenekler her zaman merak konusu oldu. Son yapılan araştırmalar ve uzman görüşlerine göre en sağlıklı peynir bakın hangisiymiş…

Diyarbakır'da vatandaşlar, kış hazırlığı için aldıkları peynirleri soğuk hava depolarında muhafaza ediyor.

Fransa’da gıda güvenliği konusunda dikkat çeken bir gelişme yaşandı. Tüm hızıyla devam eden gıda denetimleri kapsamında ünlü peynir markasına ait o peynirlerin hayati risk taşıdığı belirtildi. 2 kişinin hayatını kaybetmesine neden olan ürün acil koduyla raflardan kalkıyor.

Türkiye, zengin coğrafyası ve köklü hayvancılık kültürü sayesinde dünyanın en çeşitli ve özgün yöresel peynirlerine ev sahipliği yapıyor. Bu peynirler sadece lezzet açısından değil, Türkiye’nin kültürel ve gastronomik mirasının önemli yapı taşları olarak da öne çıkıyor.

Kentte ekiplerce yapılan denetimlerde, bir süt işletmesinde bin 455 kilogram küflenmiş ve bozulmuş süt ürünü tespit edildi. Ürünlere imha edilmek üzere el konulurken, işletmeye idari yaptırım uygulandı.

Tatlı tükettikten sonra bir parça peynir yemek kulağa tuhaf gelebilir; ancak faydasını duyan hemen ağzına atıyor...

VakıfBank Kültür Yayınları’nın (VBKY) çocuklara özel hazırladığı “Türkiye'de Yaşıyorum, Ne Yediğimi Biliyorum” serisinin ilk kitabı olarak ocak ayında yayımlanan “Peynir”, uluslararası alanda büyük bir başarıya imza attı ve Portekiz’de ödüle layık görüldü.

Türkiye’nin tescilli lezzetleri arasında yer alan bu peynir adeta servet kazandırıyor. Türkiye’nin dört bir yanına ulaşan peynir lezzetiyle sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.

ABD’de market raflarında yer alan peynirler listeria şüphesi nedeniyle toplatılıyor. Face Rock Creamery tarafından üretilen bu ürünlerin tüketilmemesi gerektiği vurgulanıyor.

Gıda denetimleri dünya genelinde tüm hızıyla devam ederken sağlığı tehdit eden ürünler teker teker toplatılıyor. Almanya’da Thise Mejeri tarafından üretilen bu peynirler hakkında toplatılma kararı alınırken satın alanların tüketmemeleri konusunda uyarılar yapıldı.

Pamukova ilçesinde bir işletmeye yönelik düzenlenen operasyonda, piyasa değeri yaklaşık 1,5 milyon TL olan 5 ton sahte kaşar peyniri ele geçirildi. Onaysız faaliyet gösteren işletmeye 210 bin 622 TL idari para cezası uygulanırken, şüpheli işletmecinin daha önce de benzer suçlardan çok sayıda kaydının bulunduğu öğrenildi.

Gıda güvenliği çerçevesinde yapılan denetimler sonucunda bir peynir markası hakkında daha toplatılma kararı alındı. Listeria bakterisi tespit edilen ünlü peynir markası raflardan kaldırılırken yetkililer tüketilmemesi yönünde uyarılarda bulundu.