taraftar değil haberciyiz
Son dakika haberleri Türkiye'nin haber sitesinde.
5.8172
6.4741
1492.08
94896.23
278.923
47085.57

Lezzetli Türk Kahvesi'nin sırları

Milli içeceklerimizden Türk Kahvesi'ni sevmeyen var mı?

Whatsapp ile paylaş

Canımız ciğerimiz Türk Kahvemizi sevmeyen yok gibidir, ne yazık ki güzel yapabilen de öyle... Bu yazıya kadar...

Lezzetli ve köpüklü Türk Kahvesi'nin tarifini veriyoruz:

Lezzetli Türk Kahvesi'nin sırları

Öncelikle şeker krizini çözelim:

-Sade istersek, elbette şeker koymuyoruz,
-Az şekerli için 1 küp şeker ve ya 1 çay kaşığı toz şeker,
-Orta şekerli için 2 şeker ve ya 2 çay kaşığı toz şeker,
-Şekerli için ise 3 küp şeker veya 3 çay kaşığı toz şeker.

(Bu miktarlar 1 fincan kahve içindir. Fincan sayısı arttıkça katlayarak artırabilirsiniz.)

*Bir fincan kahve için cezvemize, 1 tatlı kaşığı tepeleme kahvemizi koyuyoruz. *Şekerimizi ilave ediyoruz.
*Fincanımız dolusunca da su koyuyoruz.
*Ocağa koymadan önce şeker eriyene kadar iyice karıştıralım.
*Kısık ateşe koyalım ve köpürmesini bekleyelim.
*Bir çay kaşığı yada çorba kaşığı yardımıyla hazırda beklettiğimiz fincanlarımıza köpük alalım.
*Bu sırada kahvemiz yükselmeye başlayacaktır.
*Taşmasına izin vermeden ocaktan alalım. Ve fincanımıza boşaltalım.

Lezzetli Türk Kahvesi'nin sırları

Tarifimizin yanısıra kahvemizin lezzetini doruklara taşımak için farklı ipuçları da mevcut:

-Taze, ince çekilmiş, orta derece kavrulmuş kahve tercih etmek.
-Küp şeker kullanmak ve kahvemizi ocağa koymadan önce şeker eriyene kadar karıştırmak kahvemizin daha fazla köpürmesini sağlar.
-Suyun soğuk olması da kahvenin iyice pişmesine yardımcı olur. Buzdolabında soğuttuğumuz suları kullanabiliriz.
-Bakır yada seramik cezve kullanmak. Kahvemizin miktarına uygun büyüklükte cezve kullanmak. Fazla küçük ya da fazla büyük olmamalı.
-Pişen kahveyi bekletmeden servis etmek.

Kahvemizin tazeliğini, kokusundan ve dokusundan anlayabiliriz:
*Kokusu keskinse ve topaklanmamışsa kahvemiz tazedir.

Bu reklam google tarafından sağlanıyor?
YORUMLAR (üye olmadan da yorum yapabilirsiniz)
[+] Görüş bildir