Haber Merkezi Susamın kavrulmuş aromasıyla lezzet kazanan kıyır kıyır kurabiyeler, çay saatlerinin en sevilen eşlikçisi. İşte, kolayca hazırlayabileceğiniz enfes susamlı kurabiye tarifi...
Pastanelerden aldığınız o kıyır kıyır dokuyu ev konforunda yakalamak isteyenler için kurabiye tarifiyle geldik.
Çay demlenene kadar hazır hale getirebileceğiniz, her ısırıkta ağızda dağılan bu eşsiz lezzet, hem çocukların beslenme çantalarına hem de misafir tabaklarına çok yakışacak.
İşte malzemeleriyle ekonomik, yapılışıyla pratik ve tadıyla damaklarda iz bırakacak o tarif…
Malzemeler:
125 gram tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Üzeri için susam
Yapılışı:
İlk olarak tereyağı, sıvı yağ, yumurta, sirke, şeker ve tuzu bir kaba alın. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Ardından kabartma tozu ve unu kontrollü şekilde ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın.
Hamurdan küçük parçalar koparın ve yuvarlayın. Kurabiyeleri önce yumurta akına, ardından susama bulayın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Üzeri kızaran kurabiyeleri fırından çıkarın ve çayın yanında servis edin.
Kaynak: Ensonhaber Haber Merkezi
