Fiyatlar arttı, porsiyonlar küçüldü

Maliyetleri gerekçe gösteren restoran zincirleri yemek fiyatlarına peş peşe zam yapıyor.

Diğer yandan da porsiyondaki ürünlerin gramajlarını düşük tutuyor.

Hadi yemeğe zammı anladık diyelim ama porsiyonları küçültmeye itirazım var.

Restoran zincirleri her türlü gerekçeye yaslanarak krizi fırsata dönüştürüyor ve kâr oranlarını artırıyor.

Bu en çok döner satıcılarında devreye giriyor.

Zincirlerde ekmek arası döner ya da porsiyon iskender kebap söylediğinizde, gramajı düşen porsiyonlar nedeniyle masaya oturduğunuz gibi doymadan kalkmış oluyorsunuz.

Sirkülasyonu çok olan restoranların bu tutumu esnaflıkla örtüşmüyor.

Bizim örf ve adetlerimize de yakışmıyor.

İlgililer de şaşkın olmadı. Gıdada yapılan hilelerin ve kurnazlıkların sonu yok.

Ama içimden bir ses bu konuda da denetimlerin başlayacağını fısıldıyor.

Çok yakında... Bekliyorum...