Türk mutfağının vazgeçilmezi kıyma, birçok lezzetli yemekte başrolü oynar.
Evlerimizde genellikle buzdolabında muhafaza ettiğimiz kıymalar, zaman zaman dondurucuda yerini alır.
Ancak donmuş kıymayı çözdürme konusunda dikkat etmemiz gereken bazı püf noktaları var.
Dondurulmuş kıymayı çözdürme işlemi sadece lezzetli yemekler hazırlamak için değil, aynı zamanda sağlığımızı korumak adına da büyük önem taşır.
Eğer kıymayı doğru bir şekilde çözdürmezsek, etin yapısında bozulmalar meydana gelebilir. Bu da ne yazık ki sağlık açısından ciddi risklere yol açabilir.
Besin zehirlenmesi gibi istenmeyen durumları yaşamamak için, donmuş kıymayı bu şekilde çözdürün.
Donmuş kıymayı böyle çözdürün
Kıymayı bir torbaya yerleştirin ve bu torbayı su dolu bir kabın içine koyun.
İşte burada püf nokta başlıyor; su, kıymayı çözme sürecinde ısınmaya başladıkça, suyunu değiştirerek soğuk suyla devam edin.
Bu yöntemle kıyma hızla çözülür ve içerisindeki lezzet kaybolmaz.
