Domates ve salatalığın ardından sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan biber, hem yemeklere kattığı tatla hem de farklı renk ve türleriyle bahçelerin neşesi olmayı sürdürüyor.
Özellikle yaz aylarında tazecik biberlerle yapılan közlemeler, dolmalar, salatalar ve kahvaltılıklar herkesin favorisi. Ancak, saksıda ya da bahçede biber yetiştirenlerin sıkça yaptığı bir hata var: Sadece sulamakla yetinmek.
Görünüşte sağlıklı gibi duran biber bitkileri, aslında yeterli bakım ve besin desteği almadıklarında küçük, buruşuk ya da acı meyveler verebiliyor.
Bu da tüm emeklerin boşa gitmesine neden olabiliyor. Oysa oldukça etkili patates suyu yöntemiyle, biberlerinizin hem verimini hem de kalitesini ciddi oranda artırabilirsiniz.
ÇUVAL ÇUVAL HASAT ALMANIZI SAĞLIYOR
Bitki bakımında evde hazırlayabileceğiniz çeşitli ipuçları arasında yer alan patates suyu, biberleriniz için adeta bir besin bombasıdır.
Patates haşlarken kullandığınız su, potasyum, fosfor, magnezyum ve demir gibi biberlerin ihtiyaç duyduğu temel mineralleri içerir.
Özellikle potasyum, bitki metabolizmasını düzenler, kuraklık ve hastalıklara karşı direnci artırır. Ayrıca, patates suyunda A, B, E ve K vitamini gibi mikro besinler de bulunur.
Kimyasal gübreler için para harcamanıza gerek kalmadan, mutfak atıklarınızı değerlendirerek hem çevreye katkıda bulunabilir hem de bahçenizi zenginleştirebilirsiniz.
Biberlerinizin verimini artırmak için ihtiyacınız olan tek şey patatesleri haşladığınız suyu bir kaba alarak soğutmak. Ancak patatesleri haşlarken tuz atmamanız oldukça önemli.
