- TÜGİS Başkanı Kaan Sidar, gıda israfının ekonomik karşılığının 1 trilyon dolar olduğunu belirtti.
- 11. Sürdürülebilir Gıda Zirvesi, "Gıdanın Geleceği için Dönüşüm" temasıyla sektör paydaşlarını İstanbul’da bir araya getirdi.
- Tarım ve Orman Bakanlığı, 2025 yılı içinde denetimler sonucunda birçok işletmeye ceza uyguladı.
AI özetimiz yardımcı oldu mu? Bize bildirin.
Gıda zincirinin yeniden tasarlanmasına yönelik ortak vizyon ve strateji geliştirilmesi hedefiyle bu yıl 11’incisi düzenlenen ve “Gıdanın Geleceği için Dönüşüm” temasını ele alan Sürdürülebilir Gıda Zirvesi, geniş bir dinleyici kitlesinin katılımıyla İstanbul’da başladı. Zirvede; akademi, finans, sanayi, iş dünyası, medya, KOBİ’ler ve STK’lar dâhil olmak üzere sektörün tüm paydaşları bir araya geldi.
Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası (TÜGİS) ve Sürdürülebilirlik Akademisi iş birliğiyle düzenlenen 11. Sürdürülebilir Gıda Zirvesi’nin açılış konuşmasını yapan TÜGİS Başkanı Kaan Sidar, “Bugün tarımda çalışan her 4 kişiden 1’i kayıt dışı; buna karşılık tarım teknolojilerine yapılan yatırımlar son 10 yılda 4 kat arttı. Bir yanda imkân ve teknoloji varken, diğer yanda eşitsizlikler söz konusu. Dünyada üretilen her 3 gıdadan 1’i çöpe gidiyor. Bunun ekonomik karşılığı yaklaşık 1 trilyon dolar, iklimsel karşılığı ise her yıl 3 milyar ton karbon salımı. Bu yüzden israfı bir yönetim başlığı olarak ele alıyoruz.” dedi.
"2025 YILI İÇİNDE YAKLAŞIK 1,2 MİLYON DENETİM YAPTIK"
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Ersin Dilber ise “2025 yılı içinde yaklaşık 1,2 milyon denetim yaptık; uygunsuzluk tespit edilen yaklaşık 29 bin işletme için toplamda 2,5 milyar lira idari para cezası uyguladık, 540 işletme hakkında da savcılığa suç duyurusunda bulunduk.” ifadelerini kullandı.
