Kuru fasulye, nohut, mercimek, bulgur, pirinç gibi baklagiller mutfakla en sık kullanılan gıdalar arasındadır.
Bakliyatlar evde sürekli bulunan ve kiloluk paketlerde açık veya kapalı şekilde alınmaktadır.
Bakliyatlar bu kadar sık tüketilmesi ve bu kadar yararlı olması nedeniyle evlerde sürekli bulunmaktadır. Ancak bakliyatların serin ve kuru yerlerde muhafaza edilmesi gerekmektedir.
Yaz aylarında evlerin sıcak olmasından dolayı bakliyatları mutfak dolabında saklamak oldukça güç olmaktadır. Bu durumda akıllara bakliyat buzdolabında saklanır mı sorusu gelmektedir.
Peki, bakliyat buzdolabında saklanır mı? İşte yanıtı...
Bakliyat çeşitleri buzdolabında uzun sürelerce muhafaza edilebilmektedir.
Bakliyatı açtıktan sonra cam kavanoz veya bez torbalara aktararak buzdolabında saklayabilirsiniz.
Bakliyatları cam kavanoza aktardıktan sonra ağzını sıkıca kapatarak hava almasını engellemeniz gerekiyor.
Eğer cam kavanoz yerine bez torba tercih edilecekse bez torbanın da ağzı sıkı sıkı bağlanmalıdır.
Bez torba bakliyatın nemlenmesini engelleyerek bakliyatların daha geç bozulmasını sağlar.
