Ayran, Türk mutfağının en sağlıklı içeceklerinden biri olarak biliniyor.
Yoğurt, su ve tuzun karışımıyla hazırlanan bu ferah içecek, özellikle yaz aylarında serinletici etkisiyle tercih ediliyor.
Ancak ayranı sadece sade tüketmek yerine içine birkaç tutam karabiber eklemek, sağlık açısından inanılmaz faydalar sağlıyor.
Son dönemde popülerleşen karabiberli ayran, hem bağışıklık sistemini güçlendiriyor hem de metabolizmayı hızlandırıyor.
İŞTE FAYDASI
Karabiber, içeriğindeki “piperin” adlı aktif bileşen sayesinde vücudun besinlerden daha fazla fayda almasını sağlıyor.
Ayran ise probiyotik yönü güçlü bir içecek. İki güçlü besin birleştiğinde sindirimi kolaylaştıran, bağışıklığı destekleyen ve vücudu zararlı toksinlerden arındıran bir karışım ortaya çıkıyor.
Bir bardak ayranın içine yarım çay kaşığı karabiber eklemek yeterli. Özellikle öğün aralarında veya yemeklerin yanında tüketildiğinde hem lezzetli hem de şifalı bir içecek elde edilir.
