Euro
10.0096
0.14%
Dolar
8.2904
-0.28%
Altın
483.77
1.27%
Borsa
1.428
0.59%
Bitcoin
468.111
-1.84%
21ºC
İstanbul
Çoğunlukla güneşli 21 C

    Tutkunlar kenti Madrid

    Aşıklar şehri olarak anılan Madrid, yıllardır turistlerin gözdesi olmayı başarıyor.
    • 31.05.2016 - 16:34
    Tutkunlar kenti Madrid

    Skylife Dergisi'de yer alan gezi yazısında Madrid ile ilgili bilgilere yer verildi. İri dişli sarmısaklar tahtanın üstünde maharetle doğranıyor. Koca bir demet maydanoz da öyle. Sonra hepsi harmanlanıp hoop zeytinyağına yatırılmış sardalyelerin üstüne...

    Tutkunlar kenti Madrid #1

    İnce ince dilimlenmiş jambonlar, peynirler tabaklarda. Her şey pek çabuk yapılıyor, dur durak bilmeden. Tezgahın önünü sarmış müşteri kalabalığının istekleri bitmiyor. İspanyol usulü patatesli omletin yanında kızarmış yeşil biber, çıtır ekmek dilimlerinin üstünde somon balıkları, karidesler...

    Aşıklar şehri: Madrid

    KUSURSUZ BİRER MAESTRO

    Bir iştah, bir iştah. Sandviçlerin, mezelerin yanına köpüklü biralar, ev yapımı nefis kırmızı şaraplar ısmarlanıyor. Derken baharatlarla, limonla tatlandırılmış yeşil zeytinler küçük tabaklarda geliyor. Bunlar ikram. Güler yüzlü barmenler bu geleneği asla unutmuyor. Hepsi arı gibi. Hayır, hepsi sanki müşterileri yöneten kusursuz birer maestro.

    Tutkunlar kenti Madrid #2

    Ya da rolüne tutkun usta birer oyuncu. Bu kadar işin arasında, içeriye yeni giren biri asla gözden kaçmıyor: “Hola”, “Buenas noches!”. Bar her zamanki gibi tıklım tıklım. Neredeyse ayakta duracak yer yok. Yine ele herkes halinden memnun. Madridliler (Madrileno’lar) konuşmayıda mezeleri (tapas) atıştırmak kadar iştahla sevdiklerinden bir uğultudur gidiyor. Belki de İni yüzden bazı barlarda müziğe gerek duyulmuyor.

    MÜDAVİMLERİ ÇEŞİT ÇEŞİT

    Mekanımız birazdan boşalacak. Ama, yeniden dolması an meselesi. Çünkü, burada tam bir müşteri gelgiti yaşanıyor. Tek bir yerde kök salmak, Madrileno’ların adeti değil. Bir içki-bir tapas geleneğine uyup gece boyunca o bar senin, bu bar benim dolaşıyorlar.

    Barlar, birahaneler, tavernalar çoğunlukla yan yana olduğundan bu hiç de zahmetli bir iş değil. Müdavimler çeşit çeşit: Kravatını gevşetmiş işadamları, genç ve cebi delik öğrenciler, meraklı turistler. sanatçılar, entelektüeller ve tabii ki aşıklar...

    Tutkunlar kenti Madrid #3

    MADRİD AŞIKLAR KENTİ

    Tezgahın karşı köşesinde esmer, ince yüzlü, kıvırcık saçlı genç bir kız duruyor. Elinde şarap kadehi. Ceketinde CNT (Ulusal Emek Konfederasyonu) rozeti var. Konuşmak, sorular sormak istiyorum gazeteci meraklıyla. Ama, rahatsız etmek olmaz ki. Yanında sevgilisi var. Ne de olsa Madrid bir aşıklar kenti!

    Tutkunlar kenti Madrid #4

    İlginizi Çekebilir

    Görüş Bildir