Bu acılı Portekiz yemeği geleneksel olarak patates kızartmasıyla yenir. Piri-piri sosu için 10 dakika boyunca 180C'de 6-10 kadar kırmızı biber kavurun. Soğuduktan sonra doğrayın, küçük bir tencerede üç dakika kadar zeytinyağı, 50ml sirke, bir diş doğranmış sarımsak, kekik, paprika, tuz ve biberle kızdırın. Buzdolabında soğutun. Tavuğu yarı soğumuş piri-piri sosu ile kaplayın, iki saat buzdolabında bekletin. Kalan sosla karıştırarak 200C'de yarım saat kavurun.
Çiftçiler tarafından yenen geleneksel bir yemek olan Rösti, pek çok İsviçreli tarafından gayriresmi milli yemek olarak görülür. Bir kilo patates soyun ve çubuklar halinde doğrayın. Bir tencerede orta ateşde yağ kızdırın. Patatesleri ve doğranmış yarım kilo bacon'ı içine atın ve iyice karıştırın, tuzla tatlandırın. Tencerenin kapağını açın ve açık şekilde 15 dakika daha pişirin. Küçük parçalara ayırın ve son olarak beş dakika daha pişirin. Servis yapmadan önce üstüne rendelenmiş peynir koyun. Mis!