Ultra Ortodoks Yahudiler, yılın en kutsal ve dini ağırlığa sahip günü olan 'Yom Kippur' öncesinde kutsal ayinler düzenliyor.
Bunlardan 'Kaparot' ismi verilen ayin, bir tavuğun kişinin kafası üzerinde sallandırılarak dua okunması şeklinde gerçekleştiriliyor.