Kırmızı hindiba: Karışık salataların vazgeçilmezi olan bitki, C ve K vitamini için iyi bir kaynak. Hafif acı tadı olan hindiba, sindirime de yardımcı olur ve kalp sağlığını iyileştirir.
Patlıcan: Lif dolu patlıcanın kolesterole olumlu etkisi olduğu biliniyor. Vücutta doku sıvılarında biriken ödemi atmaya ve aynı zamanda idrarı söktürmede de önemli bir besin kaynağıdır.