Pamuk, buğday, arpa, mercimek, mısır, fıstık, domates ve biber başta olmak üzere birçok ürünün yetiştiği Şanlıurfa'da, halkın büyük bölümü de geçimini zirai faaliyetlerden sağlıyor.
Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi de restorasyonunu Kültür ve Turizm Bakanlığı ile ortaklaşa gerçekleştirdiği, Evliya Çelebi'nin Seyahatname adlı eserinde de bahsettiği Çarmelik Kervansarayı'nı, tarım aletlerinin sergilendiği müzeye dönüştürmek için kolları sıvadı.