Modellik kariyerinin yanı sıra küresel LGBTİ haklarının hararetli savunucusu olan Josephine, Family Equality Council (Aile Eşitliği Konseyi) ve COLAGE gibi kurumlarda görev alıyor.
Danimarka doğumlu Josephine Skriver, ilk kez genç kızlık yaşlarında New York seyahati sırasında keşfedildi.