Bayburt'ta kuraklık bu sene balın tadını kaçırdı

Bayburt’ta yaşanan kuraklık ve mart ayı sonunda gelen don, bal üretimine darbe vurdu. İlde bu yıl bal hasadı dörtte bir oranında düşüş gösterdi.

Bu yıl hem Türkiye’de hem de dünyada ciddi bir kuraklık yaşandığını ifade eden, Demirözü ilçesi yaylalarında organik bal üretimi yapan Trabzonlu arıcı Onur Şan, "Kuraklık bölgeyi ve ilimizi de etkiledi. Özellikle en hassas nokta olan arıcılık çok etkilendi. Son 2-3 yıldır küresel ısınmadan dolayı arıcılıkta bal, kışın da kışlatmada arı kaybı oluyor. Bu yıl çetin geçen kış koşulları, akabinde gelen kuraklık, samyeli dediğimiz güneyli rüzgarlarla birlikte arazilerde kuruma yaşandı." diye konuştu.

"KOVANLARDA ÇOK AZ BAL VAR"

Şan, kovanlarda çok az balın bulunduğunu belirterek, arıcıların bu yıl büyük sıkıntı yaşadığını dile getirdi.

Bayburt'ta kuraklık bu sene balın tadını kaçırdı ViDEO

"TÜKETİCİ GÜVENDİĞİ YERDEN ALIŞVERİŞ YAPSIN"

Bal üretiminin düşmesiyle fırsatçıların glikozlu bal üretebileceğini ve tüketicilerin buna karşı dikkatli olmasını isteyen Şan, şöyle konuştu:

"Bu yıl kuraklığın ardından çiçek balında da büyük sıkıntı yaşanmaktadır. Tüketicilerimiz bal tüketirken, güvenli yerlerden alışveriş yapmayı tercih etsinler. Glikozcular bunu fırsata çevirip iş başına geçebilirler.”

"GEÇEN SENE 25-30 KİLO BAL ÇIKARKEN BU YIL 10 KİLO ALABİLİYORUZ"

Kuraklık nedeniyle bal üretiminde dörtte bir oranında düşüş yaşandığını kaydeden Şan, “Bal hasadının sonlarına geldik. Geçtiğimiz senelere göre bu sene rekoltede oldukça düşüş yaşandı. Önceki seneler iyi bir kovandan 25-30 kilo bal alırken bu sene 10 kiloya bile çıkmadı. Kuvvetli kovanlardan sağım yapabildik. Buna da şükür. Biz bu işi gezginci olarak yapıyoruz. Türkiye’nin dört bir yanına, şartlar ne olursa olsun gidip geziyoruz. Balın en kalitelisini yakalamak için. Bizde zaman, yer fark etmiyor. Yeter ki nektar olsun bizim arımız onu yakalar. Müşterimize en kaliteli balı tattırmak için biz Ege'den başlıyoruz doğuya kadar. Bizim gezgin serüvenimiz ikinci aydan başlıyor ta ki onbirinci aya kadar koşuyoruz. Bayburt da duraklarımızdan bir tanesi. Asıl ana durağımız Bayburt.” ifadelerine yer verdi.

"ORGANİK BALIN KİLOSU 100 LİRA"

Şan bu sene organik balın kilosunun 100 lira, kara kovan balının da 200 liradan satışa sunulduğunu kaydetti.