Euro
8.9096
-0.52%
Dolar
7.3349
-0.24%
Altın
416.87
-0.4%
Borsa
1.474
-0.99%
Bitcoin
347.055
-2.81%
9ºC
İstanbul
Güneşli 9 C

    15 gün boyunca bozulmayan Kula ekmeğine ilgi

    Kendine özgü lezzeti ve pişirme tekniğinin yanı sıra 15 güne kadar bozulmadan kalabilen raf ömrüyle tercih edilen Kula ekmeği, pek çok kente gönderiliyor.
    • AA
    • 07.10.2019 - 08:51
    • Güncelleme : 07.10.2019 - 08:51
    15 gün boyunca bozulmayan Kula ekmeğine ilgi

    Manisa'nın Kula ilçesinde sadece meşe odunu kullanılarak yakılan taş fırınlarda, herhangi bir kimyasal katkı maddesi kullanılmadan un, tuz, su ve ekşi maya ile yapılan Kula ekmeğine ilgi, her geçen gün artıyor.

    BÜYÜKŞEHİRLERE GÖNDERİLİYOR

    Kula'da 10 fırında üretilen yaklaşık 15 bin ekmek, ilçe sakinlerinin tüketiminin yanı sıra günlük olarak Ankara, İstanbul, İzmir, Bursa gibi büyük kentlerden gelen alıcılara satılıyor. İlçedeki ekmek üreticileri, ekmeğin sırrının kullanılan malzemelerin doğallığından, ustaların maharetinden ve ilçenin havasından kaynaklandığını belirtiyor.

    15 gün boyunca bozulmayan Kula ekmeğine ilgi  #1

    YÖREDE YETİŞEN BUĞDAY VE ÖZEL PİŞİRME TEKNİĞİ

    Kula Belediye Başkanı Hüseyin Tosun, Kula ekmeğinin lezzetini, yörede yetişen buğdaylardan ve özel pişirme tekniğinden aldığını söyledi. Tosun, "Bu tamamen ilçenin havasıyla alakalı bir durumdur. Bir dönem, İstanbul, Ankara ve Bursa'dan ekmek sanayicileri ilçemize gelerek ekmeğin yapılışını öğrenmek için buraya geldi, hatta buradan ekmek ustaları götüren sanayiciler oldu. Ustaları da götürseler, aynı malzemeleri de kullansalar, aynı lezzeti tutturamadılar." dedi.

    'Tarifi tutturulamayan' ekmeğin ünü ilçe sınırlarını aştı İZLE

    GÜNDE 15 BİN ADET ÇIKIYOR

    İlçedeki 10 fırının günlük ürettiği 15 bin Kula ekmeğinin bir kısmının ilçede tüketildiğini, bir kısmının ise ilçe dışına pazarlandığını dile getiren Tosun, "Türkiye'nin her yerine ekmek gönderiyoruz. Bu faaliyetler devam ediyor, çalışan fırın ve üretilen ekmek sayımız her geçen gün artıyor." diye konuştu.

    15 gün boyunca bozulmayan Kula ekmeğine ilgi  #2

    BAYATLAMIYOR

    İlçede fırın işleten Behçet Gökdere de "Antalya, Ankara, İstanbul, İzmir'den gelenlere ekmek satıyoruz. Bunun dışında kargo ile internetten de satışımız oluyor. Ekmeğimiz uzun süre dayanır, bayatlamaz. İçinde hiçbir katkı maddesi olmaz, sadece un, su, tuz ve kendi ürettiğimiz ekşi mayayı kullanırız. Kula'nın tanıtılmasında önemli bir ürün oldu ekmek." ifadelerini kullandı.

    15 gün boyunca bozulmayan Kula ekmeğine ilgi  #3

    EKMEK TÜKETİMİNDE TASARRUF

    Kula ekmeğinin uzun raf ömrüyle ekmek israfının da önüne geçtiğine dikkati çeken 45 yıllık ekmek ustası Sait Keleş ise Kula ekmeğinin, doğallığıyla pek çok ekmek türünden ayrıldığını, 15 günlük raf ömrüyle de ekmek israfını önlediği gibi girdiği hanelerde ekmek tüketiminde tasarruf sağladığını da sözlerine ekledi.

    15 gün boyunca bozulmayan Kula ekmeğine ilgi  #4

    15 gün boyunca bozulmayan Kula ekmeğine ilgi  #5

    15 gün boyunca bozulmayan Kula ekmeğine ilgi  #6

    İlginizi Çekebilir

    Görüş Bildir