Kurban Bayramı yaklaşırken, tüm evlerde tatlı bir telaş başlıyor.
Bayram temizliği, misafir hazırlıkları, et paylaşımı derken en çok özen gösterilen konulardan biri de hiç şüphesiz bayram sofraları oluyor.
Bayram denince akla ilk gelen tatlılar genellikle baklava, şekerpare, kadayıf gibi klasik Türk tatlılarıdır.
Elbette bu tatlılar her sofraya yakışır, ancak zaman zaman sofraya farklı bir hava katmak, misafirleri şaşırtmak ve yeni lezzetler denemek de bayramın ruhuna ayrı bir heyecan katar.
İşte tam da bu yüzden bu yıl klasiklerin dışına çıkmaya ne dersiniz?
Hem göze hem damağa hitap eden, alışılmışın dışında ama herkesin seveceği tatlı alternatifleriyle sofranızı zenginleştirmek mümkün.
Üstelik bu öneriler sadece şık sunumlarıyla değil, kolay hazırlanabilir olmalarıyla da dikkat çekiyor.
İşte bu Kurban Bayramı’nda misafirlerinize farklı bir tatlı deneyimi yaşatacak 5 benzersiz tarif!
ÇİLEKLİ MİLFÖY
İncecik çıtır milföy katlarının arasında krem şanti ve taze çileklerle yapılan bu tatlı, hem göz alıcı hem de hafif. Sıcakta ağır şerbetli tatlılardan kaçanlar için ideal.
Bayram kahvesinden sonra mideyi yormayan, zarif bir sunumla ikram edebileceğiniz bir seçenek.
HURMALI ÇİKOLATA
Kurban Bayramı’nın ruhuna uygun şekilde hurma ile yapılan bu minik toplar, çikolata ve fındıkla buluşuyor. Şeker kullanmadan hazırlayabileceğiniz bu trüfler, sağlıklı tatlı arayanlara hitap ediyor.
İRMİK TOPLARI
İrmik, süt, vanilya ve Hindistan cevizi ile yapılan bu minik toplar, hem ekonomik hem de zamandan tasarruf sağlayan bir tatlı. Soğuk servis edilen bu tarif, sıcak bayram günleri için birebir.
İNCİR DOLMASI
İçine ceviz ve tarçın doldurulan kuru incirler, fırında hafifçe pişirilip bal ile servis ediliyor. Hem nostaljik hem de oldukça rafine bir lezzet.
PANNA COTTA
Sütlü ve hafif kıvamlı bu İtalyan tatlısı, kahve aromasıyla bayram sohbetlerine eşlik edecek mükemmel bir seçenek. Özellikle kahve sever misafirleriniz bayılacak.
